Cena detaliczna: 29,19 

5917 w magazynie

Zobacz też:
E-book - 25,94 

Anthony Warner

Jak nakarmić świat, nie niszcząc go przy okazji

Opis

Przeczytaj wybrany fragment książki ⬇️

 

Chciwość nielicznych prowadzi do głodu wielu

Głód to uczucie, które towarzyszy człowiekowi od zawsze. Głodem można zastraszać, łamać i unicestwiać. Obecnie na Ziemi żyje niemal 8 miliardów ludzi. Według szacunków ONZ w 2020 roku liczba niedożywionych wynosiła około 800 milionów. W tym samym czasie zmarnowaliśmy 1/3 wyprodukowanej żywności.
W jaki sposób możemy zapewnić żywność tak ogromnej rzeszy ludzi, nie niszcząc planety? Jak poradzić sobie z marnotrawstwem w bogatych krajach i jednocześnie dostarczyć jedzenie mieszkańcom biedniejszych rejonów świata?

Anthony Warner czujnie i wnikliwie pochyla się nad współczesnym podejściem do zmian klimatu, żywności ekologicznej i przetworzonej, weganizmu oraz spoży- wania mięsa. Analizuje problemy wynikające ze sposobu produkcji i dystrybucji żywności, a także z naszych przyzwyczajeń konsumenckich. We wszystkich tych obszarach najsłabszym ogniwem okazuje się czynnik ludzki: niegospodarność, korupcja, polityka, uleganie trendom. Nawet lansowany powszechnie zdrowy styl życia, czyli wszystko, co jest eko, bio i wege, ma drugie mroczne dno i warto się zastanowić, na ile jest wzorcem racjonalnego postępowania, a na ile ekościemą, na którą daliśmy się nabrać?

Autor nie zostawia nas jednak w poczuciu beznadziejności. Wskazuje konkretne kroki, jakie możemy podjąć, by uczynić świat lepszym dla nas i dla kolejnych pokoleń. Zachęca do zmian w codziennym jadłospisie, racjonalnego podejścia do odżywiania oraz patrzenia na ręce aktywistom i politykom. Wszystko po to, abyśmy za 30 lat wciąż mieli co jeść.

5917 w magazynie

  • Data wydania: 24.11.2021
  • Oprawa: zintegrowana
  • Format: 145 x 209 mm
  • Liczba stron: 432
  • Tłumaczenie: Mateusz Rulski-Bożek
  • Cena detaliczna: 29,19 
  • Kategoria: literatura faktu
  • ISBN: 9788380327016

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Jak nakarmić świat, nie niszcząc go przy okazji”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.