Głodny mózg. Dlaczego jemy, gdy nie jesteśmy głodni i jak z tym skończyć

Jedzenie jest nieodłączną częścią naszego życia, a jednak dla wielu z nas staje się źródłem nieustannych zmagań. Głód, nawyki, emocje, nuda, stres, lęk – powodów, dla których sięgamy po jedzenie, jest tyle, ile rodzajów przekąsek dostępnych w supermarketach. A kiedy walka z pokusami kończy się porażką, pojawia się poczucie winy, wstyd i surowa samoocena. Czy możliwe jest uwolnienie się z tego błędnego koła?

Judson Brewer, uznany psychiatra i autor bestsellerów New York Timesa, przedstawia rewolucyjne podejście do jedzenia i zdrowych nawyków. Łącząc najnowsze osiągnięcia neuronauki z dekadami praktyki klinicznej, oferuje program, który zmienia naszą relację z jedzeniem. Zamiast narzucać restrykcyjne diety, liczyć kalorie czy wymagać nadludzkiej siły woli, Brewer pokazuje, jak wykorzystać samoświadomość i współczucie do zrozumienia mechanizmów stojących za naszymi nawykami.

To podejście uczy, jak współpracować z własnym mózgiem, a nie walczyć z nim. Nawet potknięcia stają się cenną lekcją, a nie powodem do wstydu. Kluczem jest przekształcenie samokrytyki w życzliwość wobec siebie i świadome kształtowanie zdrowych, trwałych nawyków.

Autor w przystępny sposób tłumaczy, jak nasz mózg tworzy nawyki związane z jedzeniem i jak możemy je zmienić, uwalniając się od ograniczeń narzucanych przez negatywne schematy. Poprzez praktyczne wskazówki, pełne zrozumienia historie i solidne naukowe podstawy, ten program staje się wsparciem dla tych, którzy pragną zbudować zdrową relację z jedzeniem i swoim ciałem.

To podejście nie tylko pomaga zerwać z toksycznym myśleniem o jedzeniu, ale także pokazuje, jak odzyskać kontrolę nad własnym życiem – z akceptacją, świadomością i spokojem.

Judson Brewer (ur. 1974) – amerykański psychiatra, neuronaukowiec i autor, specjalizujący się w badaniach nad mechanizmami samokontroli oraz ich zastosowaniem w leczeniu uzależnień. Jest profesorem nadzwyczajnym w dziedzinie nauk behawioralnych i społecznych oraz psychiatrii w Brown University. Pełni funkcję dyrektora ds. badań i innowacji w Mindfulness Center tej uczelni. Brewer jest autorem książek takich jak The Craving Mind (2017) oraz Unwinding Anxiety (2021), które zdobyły uznanie zarówno wśród czytelników, jak i krytyków. Jego prace łączą ponad 25-letnie doświadczenie w treningu samokontroli z badaniami naukowymi, co pozwala na tworzenie skutecznych programów zmiany nawyków, w tym aplikacji mobilnych wspierających rzucanie palenia, kontrolę jedzenia emocjonalnego oraz redukcję lęku.